Besoin d'une idée de collation rapide et saine ? Erin Christ, stagiaire en diététique et ambassadrice du PFW, parle d'équilibre entre alimentation et vie et partage sa recette préférée pour une alimentation sur le pouce. Les boules d'énergie d'Erin 1 tasse de flocons d'avoine 1/4 tasse de miel 1/2 tasse de beurre de cacahuète 1 cuillère à soupe de graines de lin 1 cuillère à soupe de graines de Chia 1/4 tasse de mini pépites de chocolat Pliez ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mesurez chaque portion à l’aide d’une petite cuillère ou d’une cuillère à glace. Rouler délicatement en boule et déposer sur une assiette. Laissez les boules d'énergie refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes et dégustez ! « Je viens de terminer mes quatre années d'études de premier cycle et je suis sur le point de commencer mon stage en diététique, qui est la dernière étape pour devenir diététiste professionnelle. Je n'ai pas beaucoup de temps pour m'alimenter tout au long de la semaine, alors je trouve un équilibre en planifier mes repas hebdomadaires le dimanche. Cela me permet de rester organisé et, surtout, alimenté et nourri!" - Erin
